豚肉ともやしのレンジ蒸し

【材料】(3人分)

豚肉　200g

もやし　1袋

インスタント味噌汁の味噌　2袋

みりん　大さじ2

しょうゆ　小さじ1

ねぎ　お好みで

【作り方】

1．インスタント味噌汁の味噌とみりん・しょうゆを混ぜ合わせておく。

2．耐熱ボウルにもやしと豚肉を交互に重ねながら入れて、(1)を回しかけ、ふんわりとラップをする。

3．600Wのレンジで8分加熱し、混ぜ合わせてお皿に盛り、お好みでネギを散らせば出来上がり。

インスタント味噌汁で時短調理！

今回使用した商品は、インスタント味噌汁のマルコメ「料亭の味」です。12食入っていて278円です。インスタント味噌汁はそれだけで簡単に汁物ができるという時短商品ですが、今回のように汁物以外にも使えます。

インスタント味噌汁の味噌は出汁が入っているので味付けに使えば出汁を入れる必要がなく、簡単にごはんが進む味に仕上がります。また、溶けやすく作られているのでダマになりにくく、さっと味付けができるところもメリットで炒め物や煮物にも使えます。

具と味噌の袋が分かれている商品で味噌だけを使ってしまうと具の袋が余ると思いますが、普段作る味噌汁やすまし汁の具材として使用すれば良いですし、それはそれでまた時短になります。

使用する野菜ももやしにすれば切らなくても良いので、包丁やまな板を使わず済むところもポイントです。

配信： たべぷろ