2021年5月21日

腸内環境が気になるときに　オートミールときのこの豆乳リゾット（おとな／妊娠中）

お米の代わりにオートミールを使ってみませんか？
オートミールは食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整えることに働きます！
レンジで簡単に調理できるので、朝食やランチにぴったりです！

材料（1人分）

・オートミール　30g

・しめじ　30g

・ウインナー　1本

・無調整豆乳　150cc

・塩こしょう　少々

・顆粒コンソメ　小さじ1/2

・乾燥パセリ　適量

・水　50cc

・耐熱容器にウインナーをキッチンはさみで切りながら入れ、根元を切ったしめじをほぐしながら入れる。水を加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分30秒加熱する。

・出してラップを外し、顆粒コンソメ・塩こしょう・オートミール・豆乳を加えて混ぜ、600wのレンジで約2分加熱する（吹きこぼれにご注意ください）。

・乾燥パセリを散らして完成。