◆レシピ「オートミールのトマトリゾット」
お米の代わりにオートミールを使った、ダイエットにぴったりなトマトリゾットです！
オリーブオイルでじっくりとにんにくの香りを出して、玉ねぎやベーコン、トマトを炒めるので味わい深いリゾットに仕上がります。
材料（2人分）
・オートミール……60g
・トマト……1個
・玉ねぎ……1/4個
・にんにく……1片
・ベーコン（ハーフ）……2枚
・固形コンソメ……1個
・塩・こしょう……各少々
・オリーブオイル……適量
・粉チーズ……適量
・パセリ……分量
・水……200ml
作り方
1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。トマトは角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコンを中火で炒める。しんなりしてきたらトマトを入れて炒め、オートミール、水、コンソメを入れて弱めの中火で2〜3分加熱する。塩・こしょうで味をととのえる。
3.皿に盛り、粉チーズ、パセリをかける。
しっかり満足！なのにヘルシー
妻：とってもおいしそうにできたよ！ 食べてみて！
夫：ほんとおいしそう！ これが罪悪感なく食べられるなんて、嬉しすぎる（笑）。いただきます！
妻：でしょ？ お米で作っていたら、糖質が……と気になるところだけど、オートミールならヘルシーだし栄養も満点で嬉しいよね。
夫：とろっとしてて濃厚でおいしい！ 味もしっかり決まってるから、我慢してるって感じがしないね。
妻：そうだよね！ お米の代わりにオートミールで我慢するって考えている人もいるかもしれないけれど、オートミールおいしすぎるからぜひ積極的にとり入れてほしい！
夫：うんうん！ いろんな味わいが合いそうだから、僕らもほかの味付けのレシピも楽しんでみたいね。
夫&妻：それでは、ダイエットや健康を意識している人はぜひオートミールリゾットを試してみてくださいね！ また次回、お会いしましょう！
配信： おうちごはん
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