2021年6月1日

たんぱく質を補いたい方に　白ごまキムチクッパ（おとな／妊活中）

鶏肉と豆乳で、動物性と植物性両方のたんぱく質を摂ることができるメニューです！
豆乳にはたんぱく質だけでなくビタミン、ミネラル、ポリフェノールなども含まれています。

材料（2人分）

・ごはん　適量

・鶏ひき肉（もも肉）　100g

・白菜キムチ　100g

・しめじ　100g

・水　400cc

・無調整豆乳　200cc

・ごま油　大さじ2

・白すりごま　大さじ2

・醤油　小さじ1

・青ねぎ　お好みで

・鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉としめじを炒める。

・鶏ひき肉に焼き色がついたら、水と白菜キムチ、白すりごま、醤油を加えて煮立たせる。

・無調整豆乳を加えて沸騰しない程度に温め、火を止める。

・ごはんを器に盛り、3をかけてお好みで小口切りにした青ねぎをのせる。