サクサク食感!舞茸の天ぷら

サクサク食感!舞茸の天ぷら

天ぷらの定番、舞茸の天ぷらをご紹介します!難しい天ぷらもポイントを守ればとても簡単に作ることができます♪蕎麦やうどんのトッピングにいかがですか?

材料 (2人分)

まいたけ … 2パック(200g)
天ぷら粉 … 大さじ1
サラダ油 … 適量

☆衣

天ぷら粉 … 50g
水 … 80cc

手順

1. まいたけは手で食べやすい大きさにさく。
2. ボウルにまいたけ、天ぷら粉(大さじ1)を入れて、全体に薄くまぶす。
3. 別のボウルに☆を入れてなめらかになるまでよく混ぜる(衣)。
4. 鍋の底から3cm程度にサラダ油を入れて170℃に熱する。衣にまいたけをくぐらせ、油に入れて表面が固まったら上下を返して2分ほど揚げる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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