ごはんがすすむ節約おかず!「なすと豚肉」のかんたん炒め物

ごはんがすすむ節約おかず!「なすと豚肉」のかんたん炒め物

■なすと豚こまとピーマンのオイスター炒め

コク旨!豚こまとなすピーマンのオイスター炒め☆
by ひまひよのお母ちゃんさん

5~15分

人数:4人

オイスターソースをベースにした甘じょっぱい味付けで、食欲がそそられる味!豚こま肉は片栗粉をまぶしておくと、やわらかく仕上がります。

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■なすと豚こまの甘酢炒め

豚こまとなすの甘酢炒め
by 家庭料理研究家 神田えり子さん

スッキリとした味の甘酢だれも、豚肉となすの組み合わせによく合います。炒めるというよりは、焼いてこんがりとさせるのがコツです。

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