子どもが大好きなものを詰め込んだカレーレシピです♪材料は小さく切って食べやすいよう工夫しました。カレールウを使うのでとっても簡単に作れるのも嬉しいポイント。喜んでくれること間違いなしです！
材料 (2人分)
ごはん … お茶碗2杯(300g)
ソーセージ … 4本(80g)
玉ねぎ … 1/2個(100g)
にんじん … 1/2本(75g)
コーン缶 … 70g
サラダ油 … 小さじ1
カレールウ … 3かけ(60g)
水 … 400cc
☆調味料
ケチャップ … 大さじ1/2
ウスターソース … 大さじ1/2
手順
1. 玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。
2. ソーセージは横1cm幅に切る。
3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。コーン缶を加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。
ポイント: コーン缶は缶汁を切りましょう。
4. カレールウ、☆を加え、混ぜながらとろみがつくまで5分ほど煮る(カレー)。
5. 器にごはんを盛り、カレーを盛る。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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