【働くママへのエール】家族が驚く手抜きに見えない料理
手の込んだ料理をしてあげたいけど、忙しいママにそんな暇はありません。私自身ずっとキッチンに立っていられないので15〜20分でできる簡単な献立ばかり作っています。
ですが、たまには家族をわっと驚かせたいし、「ママ料理頑張ってくれてるな」「美味しいな」と思われたくて、手抜きだけど手抜きに見えない料理を考えてみた際に思いついたのが冷凍ハンバーグで茄子のはさみ揚げでした。
これを作った時に娘が珍しそうに喜んで食べてくれておかわりしてくれてとても嬉しかったです。また、下の子が泣いたら料理中でもミルクを作らないといけないのですが、生肉を使わないので手もキッチンも汚れず、赤ちゃんのお世話も安心してできました。
よかったら皆さんも手抜きに見えない手抜きレシピで家族を驚かせてみてください。
（管理栄養士ライター ゆき @orange0u0）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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