冷凍OK！春巻きの皮で作るお手軽おやつ

こんにちは、あゆです。

我が家の小学3年生の息子は、学校から帰ってくるなり「おなかすいたー！」が口癖。だんだん食べ盛りになってきて、母はせっせと補食作りです。

できればお菓子ではなく、夕飯までもつようなおなかに溜まるものを食べさせたい。そう思う親御さんも少なくないのでは？

そこで今回は、春巻きの皮を使って作る、ブリトー風おやつレシピをご紹介します。

ハムとチーズの組み合わせですから、味はもうおいしくないわけがなく、こどもウケばっちり！　フライパンひとつであっという間に作れて、冷凍保存も可能。私の小腹満たしにも重宝しています（笑）。

春巻きの皮deミニブリトー

材料（4個分）

・春巻きの皮……4枚
・ハム……4枚
・スライスチーズ（とろけるタイプ）……4枚

作り方

1. 春巻きの皮にハムとチーズをのせて、包む。
※下記の手順参照

2. フライパンを熱してうすく油をひき（分量外）、弱火で両面焼く。

※春巻きの皮はそのままでも食べられるものなので、焦げ目がつけばOKです！

包み方工程

1. 春巻きの皮の手前にハムとチーズを配置。

2. 手前の角を折りたたみ、ハムとチーズがちょうど半分になるようにさらに折る。

3. 両端を折り込んで巻く。

4. 最後は水をつけて留める。

配信： おうちごはん