チーズの香りが香ばしいビスコッティレシピご紹介します。生地は混ぜていくだけで作れてとっても簡単で、材料が少ないのもうれしい♪おやつにはもちろん、ビールやワインのおつまみにもおすすめです。
材料 (12本分)
☆生地
ホットケーキミックス … 100g
粉チーズ … 大さじ3
砂糖 … 大さじ1
黒こしょう … 小さじ1/4
溶き卵 … 1個分
オリーブオイル … 大さじ1
くるみ [ロースト] … 50g
手順
1. 《下準備》オーブンを170℃に予熱する。
2. ボウルにホットケーキミックス、粉チーズ、砂糖、黒こしょうを入れて混ぜる。溶き卵、オリーブオイルを加え、くるみを小さく割り入れて切るように混ぜる。
3. 天板にクッキングシートを敷き、生地をのせて高さ1.5cmの楕円形になるように成形する。170℃に予熱したオーブンで20分焼き、取り出す。粗熱がとれたら幅を12等分に切り、切った面を上にして天板に並べる。
ポイント: 再びオーブンを170℃に予熱しましょう。
4. 再度170℃のオーブンで10〜15分焼く。
ポイント: 完全に冷めてもやわらかい場合は、追加で加熱してください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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