みそ汁をリメイクした雑炊はいかがですか？簡単なので、忙しい時や夜食にぴったり！半熟に仕上げた卵がポイントです！お好きな具材の味噌汁でお試しください。豚汁など具材が多い場合はだし汁、みそを足してお作りください。みそ汁は当日に作ったもの、もしくは前日に作って冷蔵庫で保存していたものをお使いください。
材料 (1人分)
ごはん … 80g
卵 … 1個
みそ汁 … 1杯分(おおよそ250cc)
仕上げ用
細ねぎ(刻み) … 適量
手順
1. みそ汁は中火にかけ、ひと煮したらごはんを加えて軽く混ぜる。ふたをして弱火にして2〜3分ほど煮る。
2. 卵を中央に加えてふたをして白身が固まるまでごく弱火で煮る。
3. 器に盛り、細ねぎをちらす。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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