涼しげな美しいブルーにうっとり。話題の「バタフライピー」で作る夏のおやつ

涼しげな美しいブルーにうっとり。話題の「バタフライピー」で作る夏のおやつ

みなさんは、バタフライピーを知っていますか?東南アジアに生息するマメ科の植物で、青い花は料理やお茶に利用されています。とてもきれいに発色することから、最近は日本でもバタフライピーを使ったスイーツやドリンクを作る方が増えているんです。そこで今回は、バタフライピーの魅力や楽しみ方をご紹介。体に嬉しい効果もいっぱいですよ!

バタフライピーの使い方はいろいろ!

バタフライピー自体はマメ科の植物らしい素朴な香りと味わい。

クセがないので、色彩を利用しておやつやドリンク、キャラ弁にとさまざまな使い方ができます。

アンチエイジング効果や眼精疲労の予防など、嬉しいパワーも満載なので、ぜひ活用してみてはいかがでしょうか。

配信元

おうちごはん
おうちごはん
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。