2021年6月28日

とうもろこしの茹で方｜甘みたっぷりに茹でる4つのコツ

甘く仕上げるコツは、時間をかけて茹でること

水の加熱方法や皮の有無、加熱後の扱い方が違うだけで、とうもろこしの食感や風味は大きく変わります。甘みを最大限に味わいたい場合は水から茹でる、シャキシャキした食感を楽しみたい場合はお湯から茹でるなど、好みの仕上がりに合わせた茹で方を心がけてみてくださいね。

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