練乳で作るミルキーなマフィン。お砂糖は使わず練乳のみで甘味をつけます。
バター不使用オイルのみですが、練乳がたっぷり入っているのでコクがあり香りも良いです。
ワンボウルで簡単に出来ます♪
by nyontaさん
数量:6個分
卵… 1個
練乳… 90g
太白ゴマ油… 50g
牛乳… 50g
薄力粉… 110g
ベーキングパウダー… 3g
1.ボウルに卵と練乳を入れホイッパーで混ぜる。
2.太白ゴマ油、牛乳の順に入れ混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜる。
4.最後はゴムベラで全体を丁寧に混ぜる。
5.グラシン紙を敷いたマフィン天板に6等分に流し入れる。
170℃に予熱したオーブンで約24分焼成する。
6.出来上がり。
焼き立てが一番美味しいです♪
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配信： cotta
