2021年7月8日

暑い季節に！「ピリ辛冷やしうどん」がツルンとおいしい♪

暑い季節には、冷たくて喉ごしのよい麺類が食べたくなりますよね。辛さをプラスすれば食欲が刺激され、ツルンと完食まちがいなし！今回は「ピリ辛冷やしうどん」をご紹介します。さまざまな具材のバリエーションは必見です。食欲が落ち気味のときにもおすすめですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ツナキムチ豆乳冷やしうどん

めんつゆと豆乳、ラー油で作る冷たいスープに、キムチをトッピングしたピリ味。ごま油で和えたツナとネギをのせたら完成です。

豆板醤を効かせた甘辛味のひき肉とニラをのせた、台湾風の混ぜうどん。後のせの卵黄と一緒によく混ぜていただきます。