料理酒で下味をつけた豚こま肉に片栗粉をまぶし、にんにく・生姜、セロリと一緒にフライパンで炒めます。あとは塩胡椒や醤油で味を調えたら完成です♪

おろし生姜とオイスターソース、酒、みりんで生姜焼きに♪豚こま肉とセロリを別々で炒めるのが食感を活かすポイントです。