夏に食べたい♪「ズッキーニの冷たいパスタ」5選

夏に食べたい♪「ズッキーニの冷たいパスタ」5選

夏が旬の「ズッキーニ」。かぼちゃの仲間ですが、柔らかく調理しやすいのも魅力のひとつです。今回はズッキーニを使った、夏にぴったりの「冷製パスタ」をご紹介!冷蔵庫にある野菜などを組み合わせて、さまざまなアレンジを楽しめます。ランチや休日ごはんなどにぜひお役立てください♪

ズッキーニの和風冷製スパゲッティー

ソース作りは白だしとめんつゆで簡単♪ズッキーニとカニカマを和えるだけと手軽です。お皿もキンキンに冷やすと◎。

ズッキーニとサラダチキンの中華風冷製パスタ

ラー油や酢が効いた中華風。ズッキーニとなすをレンチンし、サラダチキンと和えておきます。トマトとパスタを加えればできあがり!

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