夏に食べたい♪「ズッキーニの冷たいパスタ」5選

夏に食べたい♪「ズッキーニの冷たいパスタ」5選

夏が旬の「ズッキーニ」。かぼちゃの仲間ですが、柔らかく調理しやすいのも魅力のひとつです。今回はズッキーニを使った、夏にぴったりの「冷製パスタ」をご紹介!冷蔵庫にある野菜などを組み合わせて、さまざまなアレンジを楽しめます。ランチや休日ごはんなどにぜひお役立てください♪

ミントが香る ズッキーニの冷製パスタ

ズッキーニや玉ねぎをコンソメで煮たポタージュ仕立てです。よく冷やしたらパスタと絡め、ミント風味のクリームをかけて召し上がれ♪

ズッキーニはくせがなく、和風にトマト、クリームなどいろいろな冷製パスタを楽しめそうですね♪フーディストさんのアイデアを参考に、ぜひおうちでも作ってみてください!

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フーディストノート
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フーディストの人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信するライフスタイルメディア。毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、料理・食と暮らしにまつわる情報が満載です。 便利な時短・簡単レシピも多数掲載中!
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