塩ラーメンスープに酢や醤油などを加えて、韓国冷麺風にアレンジ。具材は豚バラ肉のほか、チャーシューやサラダチキンも合いますよ。

トマトとツナ、大葉をオリーブオイルなどで和えたら、冷やしたラーメンにトッピング。ミニトマトやミディトマトを使うのがおすすめです。