材料をぐるぐると混ぜていくだけ！ホットケーキミックスを使用するので、ふるったりする必要もなく手軽に作れます♪
材料 (18×18cm角形(底取)1台分)
ミルクチョコレート … 100g
無塩バター … 50g
卵 … 2個
砂糖 … 50g
牛乳 … 大さじ3
ホットケーキミックス … 150g
純ココア … 大さじ3
くるみ [ロースト] … 60g
手順
1. 《下準備》型にクッキングシートを敷く。卵は常温に戻す。
2. 耐熱容器にチョコレートを割り入れる。バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる(チョコレート液)。
ポイント: チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。加熱が終わったら、オーブンを170℃に予熱しましょう。
3. ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。チョコレート液を3回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
4. ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加えて混ぜる。くるみを割りながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
5. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼き、冷ます。
ポイント: 竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。
よくある質問
Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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