フライパンひとつでできる豚バラと白ねぎの炒めもの。片栗粉でとろみを付けた塩だれが具材にからんで、しっかり味のおかずになりますよ♪

ぶつ切りにしてこんがり焼いた白ねぎに下処理した砂肝を加え、蒸し焼きにした炒めもの。塩とレモンであっさりした味付けに。おつまみにもぴったりな一品です。