チーズのコクとココアのほろ苦さがクセになるチーズケーキ
焼き上がりはぷっくりと膨らみますが、冷めると落ち着きます。焼きたても美味しいのですが、おすすめはチーズケーキがしっとりと落ち着く翌日以降。
焼きたてと翌日の味を比べてみればわかるのですが、翌日の方がグッとチーズ感と濃厚さが増して美味しくなります。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとの相性もいいんですよ。
配信： hitotema
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