おいしく作るポイント

材料について

【A】はいつもの下味の調味料でOK。レモン汁はクエン酸効果で味染みが良くなるので必須です！

【B】はお好みで加えてください。

【C】は衣をクリスピーに仕上げるための材料です。

パン粉について

パン粉は自分で粗めに挽いたものを使用。8枚切り食パン1枚分を目安にしてください。

ボウルで衣をつけるときに、パン粉がボウルのフチや底に残ってしまいます。しっかり鶏肉に絡めてから片栗粉をつけてください。

お弁当用にアレンジもきく！

揚げたてはそのままでもおいしですが、たれをプラスすることで、冷めてもおいしいのでお弁当にも便利！

「濃口醤油：スイートチリソース」を1：1で混ぜた甘辛だれに、ネギ・ごまをかけるのがおすすめ」だそうですよ。

出典元：https://pokapokabiyori.net/recipe-mosuchiken

出典元：https://pokapokabiyori.net/recipe-mosuchiken

配信： フーディストノート