1.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖、牛乳の順に加えて混ぜる。

バターをレンジ等で溶かす。

2.ヘラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

大方混ざれば、溶かしバターも加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

3.鍋に米油を入れ、160℃程度に熱する。

スプーン2本を使ってピンポン玉大に丸く落とし入れる。

ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。

4.冷めないうちにグラニュー糖をまぶす。