鶏むね肉を片栗粉でコーティングして作る「水晶鶏」。つるんとした食感が特徴で食べやすく、この季節にもぴったりなんです♪鶏むね肉のパサつきも軽減できるので、今まで作ったことのない方もぜひ試してみてくださいね！

基本の水晶鶏の作り方

基本の水晶鶏の作り方、アレンジレシピ　動画

筋肉料理人さん

ひと口大にカットした鶏むね肉を麺棒などで叩き、調味料を揉みこんだらたっぷりのお湯でゆでるだけ！あとはしっかり冷ましていただきましょう♪

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水晶鶏の梅おろし和え

水晶鶏の梅おろしあえ♪人気の鶏胸肉レシピ

みぃさん

水晶鶏を作ったら大根おろしと梅干しを混ぜて出来上がり！刻んだ青じそをトッピングすると、さらに爽やかになりますよ♪

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配信： フーディストノート