2021年8月6日

プチプチ食感！　たっぷりごま唐揚げ（1歳6ヶ月頃から／おとな）

ごまを衣にした、いつもとはちょっと違う唐揚げはいかがですか？
ごまの香ばしい風味とプチプチの食感が楽しめます！
成長期に欠かせないたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなどの栄養素が摂れます。

材料（作りやすい分量）

・鶏もも肉　1枚（約250g）

・A酒　大さじ1

・Aみりん　大さじ1/2

・A醤油　大さじ1/2

・Aおろししょうが　適量

・片栗粉　大さじ1

・薄力粉　大さじ1

・白いりごま　適量

・揚げ油　適量

・鶏もも肉はひと口大に切る。袋に入れ、Aを加えてもみ混ぜる。約10分置いて味を馴染ませる。

・片栗粉・薄力粉を加えて混ぜる。容器に入れた白いりごまにまぶす。

・170℃に熱した揚げ油で、返しながら約4〜5分中に火が通ってこんがりするまで揚げて完成。