2021年8月6日

オートミールの食べ方｜基本のおかゆから簡単でおいしいアレンジまで

アメリカ人の朝食の定番・オートミール。栄養価が高くヘルシーであることから、日本でも徐々に人気が広まりつつあります。今回はオートミールの基本の食べ方である「おかゆ」と「オーバーナイトオーツ」の作り方をはじめ、簡単でとってもおいしいアレンジレシピ3品をご紹介します。

オートミールとは？

オートミールは穀物の一種で、オーツ麦を脱穀し食べやすく加工したものです。グラノーラに使用されていると聞くと馴染みがあるかもしれません。グラノーラはオーツ麦にドライフルーツやナッツ、砂糖、はちみつなどで加えてあらかじめ甘みを足しているため食べやすくなっています。

オートミールのカロリーは、商品によって多少前後しますが筆者が愛用しているものは100gあたり366kcalでした。意外にもたんぱく質が豊富で脂質は抑えられているため、最近ではダイエットやトレーニングをしている人にも人気の食材となっています。そのほかにもビタミンやミネラルが含まれており、食物繊維も豊富なのでお通じ改善も期待できます。

オートミールはどこで買える？

以前ははオーガニックフードを扱っている一部のお店やオンラインショップ等でしか手に入りませんでしたが、最近では一般的なスーパーでも購入できるようになっています。筆者のおすすめは業務スーパーのオートミールです。こちらのEmcoの「オートフレーク」は500g入り税込170円と破格なので、初めてオートミールを購入される方でもトライしやすいですよ。