今回は、ホットケーキミックスを使って作る簡単おやつ「レモンケーキ」のレシピをご紹介します！レモンのさわやかな酸味で暑い日も食べやすい♪ホットケーキミックスを使うので、少ない材料で気軽に作れますよ。オーブンのほかに、炊飯器やレンジ、フライパンで作るレシピもありますので、ぜひ作ってみてくださいね！