ビーツのロースープ

カンタンローフード！ビーツのピンクスープ

安藤千英/料理家 さん

ハイパワーのミキサーで撹拌する非加熱スープです。ビーツやくるみ、アボカドの栄養がぎっしり！仕上げにオリーブオイルを垂らしていただきます。

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ビーツの下ごしらえをおうちでするときは、酢やレモン汁と一緒にゆでると色鮮やかさが増しますよ。ビーツを見かけたらぜひ手に取ってみて♪おいしいスープ作りにもトライしてみてくださいね。

配信： フーディストノート

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フーディストの人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信するライフスタイルメディア。毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、料理・食と暮らしにまつわる情報が満載です。 便利な時短・簡単レシピも多数掲載中！

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