ほんのりとした甘みととろける食感が魅力のサーモン。お刺身やお寿司のネタはもちろん、カルパッチョにしていただくのもおいしいですよね！今回はフーディストさんたちのセンスが光るアレンジカルパッチョをご紹介します。味付けや具材の組み合わせは様々なので、レパートリーが増えること間違いなし！食卓を彩る華やかなアイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね。

サーモンとズッキーニとレモンのカルパッチョ

サーモンとズッキーニとレモンのカルパッチョ。簡単！爽やかな前菜。【農家のレシピ帳】

いがらしかな＊農家のレシピ帳さん

レモンとズッキーニも添えた、見た目にも涼やかな一皿。オリーブオイルとブラックペッパー、塩をかければ完成です。

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サーモンの和風カルパッチョ

レシピ。買ってきたサーモンでごま油仕立ての即席ごまねぎカルパッチョ！

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？さん

ごま油やねぎ、醤油などで作るタレをかけた和風の味わい。お酢も入れるので、さっぱりといただけますよ。

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配信： フーディストノート