甘辛いたれが絡んだ食欲をそそる1品をご紹介。ミニトマトを使うことで彩りもプラスされます♪おつまみにおすすめの簡単おかずです！晩ご飯のおかずにいかがでしょうか？
材料 (2人分)
ささみ[筋なし] … 4本(200g)
ピーマン … 4個(120g)
ミニトマト … 4個
片栗粉 … 適量
サラダ油 … 大さじ1
☆調味料
酒 … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1と1/2
手順
1. ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る(そぎ切り)。片栗粉をまぶす。
2. ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。
4. ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、ミニトマト、☆を加えてからめながら炒め合わせる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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