2021年8月21日

旬の「なすとみょうが」でさっぱりあと一品

なすとみょうがの組み合わせは、さっぱりと食べられるので蒸し暑い夏の一品におすすめです。箸休めにぴったりな浅漬けや煮びたしのほか、ごはんがすすむ炒めものもあってバリエーション豊富。さっぱりとした副菜がほしいときには、ぜひ参考にしてみてください！

揚げなすとみょうがのピリ辛さっぱり和え

揚げナスとみょうがのピリ辛さっぱり和え☆

snow kitchen☆ さん

ふわふわの揚げなすとシャキシャキのみょうがに、お酢をきかせたおろしだれがマッチ。七味をふり、ピリ辛にしていただきます。

コッテリおかずの付け合わせにも♡『秋ナスとみょうがのあっさり即席漬け』

Ｙｕｕさん

野菜を刻んでポリ袋に入れたら、調味料をもみこむだけでできあがり。なすの色が変色しないように、食べる直前に作るのがポイントです。