白だしがよくしみたなすとみょうがに、さわやかなレモンの酸味がよく合います。食欲がないときでも、パクパクいけちゃいますよ！

あっさりとしたポン酢炒めに、昆布茶とごまの旨味をプラス。ごはんにもぴったりな炒めものです。お好みでしょうがを加えるのもおすすめです。