献立のあと一品の悩んだ時におすすめのお手軽副菜をご紹介します♪味付けはめんつゆとおろししょうがだけで簡単に作れます。だしとしょうがの風味がオクラに染み込んで絶品です。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます♪
材料 (2人分)
オクラ … 10本(120g)
☆煮汁
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ2
おろししょうが … 小さじ1/3
水 … 100cc
仕上げ
かつお節 … 2g
手順
1. オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。
2. 鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、オクラを加えて再び煮立ったら火をとめる。
3. 器に盛り、かつお節を散らす。
よくある質問
Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A. めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 [こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360001642448)
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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