2021年8月23日

ジューシー感アップ♪「トマト×お肉」の丼レシピ

暑い日は品数を揃えるのが大変…。そんな時、一品でも満足できる丼ものが活躍することも多いのではないでしょうか。今回は夏野菜の定番トマトとお肉の丼レシピをご紹介します。お肉だけの丼が少し重く感じる方も、トマトを足せばぺろりと食べられそう♪バリエーションも豊富ですのでぜひチェックしてみてくださいね。

とろ玉トマト豚丼

かつおつゆでトマトと豚バラ肉を煮て、卵でふんわりととじます。オリーブオイルを混ぜたごはんにのせ、大葉を添えればできあがり。

こってり濃厚な麻婆なすに甘酸っぱいミニトマトを合わせます。トマトとごま油を入れたら煮すぎず、さっと仕上げるのがポイントです。