スーパーなどに売っているグラタンの素で作ったグラタンを、バターライスにかけて焼き上げたボリューミーな一品です！
材料 (2人分)
ごはん … 200g
マカロニグラタンの素 … 1袋(2人分用86g)
鶏もも肉 … 150g
玉ねぎ … 1/2個(100g)
サラダ油 … 大さじ1/2
水 … 200cc
牛乳 … 200cc
ピザ用チーズ … 30g
☆バターライス用調味料
有塩バター … 15g
塩こしょう … 少々
手順
1. 鶏肉は一口大に切る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返し、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
4. 火を止め、マカロニグラタンの素、水、牛乳を加えて粉末が溶けるまでよく混ぜる。中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
ポイント: マカロニグラタンの素とは、ホワイトソースの粉末と別ゆで不要のマカロニが入ったセットになります。商品に書かれているグラタンの作り方を優先してください。
5. 弱火で時々まぜながら3分ほど煮る(マカロニグラタン)。
6. ボウルにごはん、バター、塩こしょうを入れて混ぜる(バターライス)。
7. 耐熱皿にバターライスを入れ、マカロニグラタンをかける。ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりとするまで6〜7分ほど焼く。
ポイント: ご使用のトースターにより加熱時間が異なります。様子を見ながら調整してください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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