贅沢にハムを3枚使ったハムカツを挟んでサンドイッチを作ります！ちょっぴり酸味がきいたマヨネーズとマスタードがソースがかかったハムカツにぴったりです♪
材料 (2人分)
食パン[8枚切り] … 4枚
ハム … 6枚
パン粉 … 適量
サラダ油 … 適量
カット野菜[キャベツ・千切り] … 30g
マヨネーズ … 大さじ2
粒マスタード … 大さじ1
中濃ソース … 大さじ1
☆バッター液
薄力粉 … 大さじ3
水 … 大さじ2
マヨネーズ … 大さじ1
手順
1. ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。
2. ハムを3枚重ねてバッター液にくぐらせる。バットに広げたパン粉を押さえるようにして両面につける。同様に計2枚作る(ハムカツ)。
3. フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて熱し、ハムカツを入れて弱めの中火で2分ほど揚げる。上下を返し、さらに2分揚げる。取り出して油を切る。
4. 天板にアルミホイルを敷き食パンをのせる。トースターで2〜3分焼く。
ポイント: お使いのトースターにより焼き時間は変わってきます。お好みの焼き加減で調整ください。
5. 食パンの片面にマヨネーズ、粒マスタードをぬる。千切りキャベツ半量、ハムカツを1枚のせる。中濃ソースをハムカツにかけ、もう1枚のパンで挟む。同様に計2つ作る。
6. ラップで包み、5分ほどおいて馴染ませ、食べやすい大きさに切る。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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