チュモクパプは韓国の定番サイドメニューとして知られているカジュアルなおにぎり。小さめのサイズで食べやすく、中に入れる具材は自由なので、気軽に作れます。「チュモク」は握りこぶし、「パプ」はごはんという意味があります。たくあんやとびこの食感、ごま油の風味はやみつきになる美味しさです。
材料 (5個分)
ごはん … 300g
たくあん(刻み) … 30g
とびこ … 大さじ2
細ねぎ(刻み) … 大さじ2
韓国のり … 5枚
☆調味料
白いりごま … 大さじ1/2
塩 … ひとつまみ
マヨネーズ … 小さじ1
ごま油 … 小さじ1
手順
1. ボウルにごはん、たくあん、とびこ、細ねぎ、☆を入れ、韓国のりはちぎりながら加える。切るように混ぜる。
2. ラップを敷き、1のごはん1/5量をのせてラップで包み、丸くにぎる。同様に計5個作る。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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