「冬の瓜」と書く「冬瓜（とうがん）」ですが、じつは夏が旬の野菜なんですよ。煮物など色々な調理法がありますが、今回は冬瓜と香り豊かなカレーの味わいを組み合わせたレシピをご紹介します。クセの少ない冬瓜はカレー味とも相性がよいので、ぜひ試してみてくださいね♪

冬瓜とツナのカレー

冬瓜、大根、大量消費＊とうがん(大根)とツナのカレー

BiBiすみれさん

鍋で玉ねぎやにんにくを炒め、冬瓜とツナを加えたら水やだしの素と一緒に煮込みます。あとはウスターソースやカレールウを混ぜ合わせてできあがりです♪

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冬瓜とひき肉のカレー

冬瓜と挽肉のカレー

Sachiさん

こちらは冬瓜とひき肉を合わせて作るカレーのレシピです。塩麹やソースを入れて、コクたっぷりに仕上げましょう♪

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配信： フーディストノート