ホットケーキミックスを使って作るソフトクッキーをご紹介します！フライパンで焼き上げ、少ない材料で簡単にできるので手軽に挑戦できる嬉しいレシピ♪仕上げのグラニュー糖はなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料 (3〜4人分)
ホットケーキミックス … 150g
有塩バター … 50g
メープルシロップ … 20g
グラニュー糖 … 適量
手順
1. 《下準備》バターは常温に戻す。
2. ポリ袋にホットケーキミックス、バターを入れてもむように混ぜる。ポロポロになってきたらメープルシロップを加えて混ぜ、ひとまとめにする。厚さ7mmほどに薄くのばして袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほど休ませる(生地)。
3. 生地を5mm幅に切る。
4. フライパンに3の生地を並べ入れてごく弱火で熱し、ふたをして10〜15分ほど焼く。ふたを取り、中火にして上下を返しながら全体に焼き色をつける。
5. バットにグラニュー糖を広げて4を入れ、熱いうちに全体にまぶす。冷ます。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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