みじん切りしたしょうがアクセントになった、さわやかな炒め物です。あっさりとした味で、お酒のおつまみにもぴったり！

シャキシャキのきゅうりには、ふわふわの半熟卵も相性抜群です。塩としょうゆのシンプルな味付けで、素材のおいしさが引き立ちます。