ハーブを使いこなそう!香りに癒される「ローズマリー」のおいしいレシピ7選

ハーブを使いこなそう!香りに癒される「ローズマリー」のおいしいレシピ7選

香りが良いことで人気のハーブ「ローズマリー」。記憶力を高め、アンチエイジング効果が期待できることから、若返りのハーブともいわれています。料理に使えば、お肉やお魚などの料理のくさみ消しになり、その香りでワンランクアップのおいしさに!オムレツやチキンソテー、パスタなどさまざまな料理に使えるので、ぜひ活用してみませんか?

ローズマリーは育てやすいハーブ

常緑性低木のローズマリーは1年を通して楽しめるハーブ。乾燥した痩せ地でも育ち、強風にもよく耐える性質なので比較的育てやすいです。

植え付けの時期は真夏と真冬を避けた春か秋がベスト。おうち時間を利用して育ててみるのもいいですね。

自分で育てたローズマリーで作るごはんは、きっと格別のおいしさですよ!

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おうちごはん
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食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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