2021年9月7日

栄養価アップ！「にんじんスコーン」はお子さんのおやつにも♪

朝ごはんやティータイムでもおなじみの「スコーン」。ジャムやはちみつ、クロテッドクリームなどを付けて食べるとおいしいですよね。シンプルなスコーンもいいですが、にんじんを入れるのもおすすめ。鮮やかなオレンジが生地に混ざって見栄えがよくなり、栄養価もアップしますよ。お子さんのおやつにもおすすめです！

風味のよいにんじんスコーン

甘さを抑え、シナモンパウダーやオールスパイスを効かせたスコーン。オリーブオイルに付けたり、クリームチーズをのせたりして食べるのがおすすめです。

たっぷりのにんじんを使い、オレンジの発色がきれい♪表面に卵黄を塗るので、ツヤもあります。生地に混ぜたレーズンがアクセントに。