食べ応え満足♪「じゃがいもマリネ」は作り置きにも!

食べ応え満足♪「じゃがいもマリネ」は作り置きにも!

日持ちも良く使い勝手のよい「じゃがいも」は、ご家庭に常備している方も多いのではないでしょうか。ホクホク食感で煮たり焼いたり揚げたり様々な調理法で使えますが、マリネにするのもおすすめなんですよ。今回は、ほかの食材と合わせた様々なマリネレシピをご紹介します。多めに作って冷蔵庫にストックしておくのも◎。ぜひチェックしてみてくださいね。

日持ちも良く使い勝手のよい「じゃがいも」は、ご家庭に常備している方も多いのではないでしょうか。ホクホク食感で煮たり焼いたり揚げたり様々な調理法で使えますが、マリネにするのもおすすめなんですよ。今回は、ほかの食材と合わせた様々なマリネレシピをご紹介します。多めに作って冷蔵庫にストックしておくのも◎。ぜひチェックしてみてくださいね。

じゃがいもとズッキーニのマリネ

ホクホクしたじゃがいもと、トロッとしたズッキーニの食感がたまりません。お酢の代わりにレモン液を使った爽やかな味わいです。ツナ缶も使うので旨みも感じられますよ。

じゃがいもの粒マスタードマリネ

細く刻んだじゃがいもとにんじんを使ったさっぱりしたマリネ。食欲のない日でもあっさりいただけますね♪ゆで時間を短めにすることで、シャキシャキ食感を楽しめます。

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