1日の始まりに元気をくれる朝ごはん。とはいえ、忙しい朝は準備も片付けもできるだけ時短で済ませたいですよね。そこでおすすめなのが、大きめのお皿にトーストやおかずなどをすべて盛り付けた「モーニングプレート」。それぞれを食卓に出すよりも、お皿も華やいで食欲をそそりますし、使う食器の数も減らせるから洗い物もラクに♪今回は、朝ごはんがさらに楽しみになるモーニングプレートのアイデアをご紹介します！

パン派におすすめ！カフェやホテルみたいなおしゃれモーニングプレート

トーストにベーコンエッグ、サラダ…と、朝ごはんはパンをメインに洋食の献立が定番、という方も多いですよね。カフェやホテルみたいなおしゃれなモーニングプレートのアイデアと、おすすめのレシピを集めてみました。

やっぱり、頼りになる無印！

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いつもの朝ごはんメニューも、こんな風にワンプレートにまとめればあっという間にカフェ風に。無印良品の「アカシアプレート」は、天然のアカシア木材ならではの木目調を活かしたぬくもりのあるデザインで、ナチュラルテイスト好きさんにおすすめです。

おしゃれなサンドイッチ、パニーニを主役に

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イタリア発祥のホットサンド、パニーニは具だくさんにできるので、品数が少なくてもお腹いっぱいになれます。愛用者も多い「アラビア」のパラティッシプレートにのせればクラシカルなスタイルに。食卓を華やかに彩ります。

チーズがとろとろ食パンdeパニーニ風♪

みなづきさん

【食パンで作るパニーニ風】

パニーニは専用の調理器や生地がなくても、フライパンと食パンでかんたんに作れるんです。網目模様が付かなくても、味わいは据え置きです！

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エッグベネディクトは、ホテルみたいな真っ白なプレートで

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カフェやホテルで人気のエッグベネディクトがメインのおしゃれなプレート。スクエア型の真っ白なお皿が料理を引き立てます。ソースアートにチャレンジすれば、さらに見ばえがアップしそうですね♪エッグベネディクトは、自宅でも意外とかんたんに作れますよ。

レンジで簡単～♪エッグベネディクト♪

しゃなママさん

【エッグベネディクト】

ポーチドエッグとオランデーズソースをレンジで作ればお手軽です。トーストしたマフィンに焼いたベーコンとポーチドエッグをのせ、ソースをかけたらできあがり♪

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和風トーストで栄養チャージ

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バターやジャムなどのいつものトーストもおいしいですが、和風トーストもおすすめ。しらすや海苔などをトッピングすれば栄養価も高まり、和の味わいにほっと一息つけそう♪

【#冷凍作りおきトースト】しらすとツナマヨチーズトースト

kaana57さん

【しらすとツナのマヨチーズトースト】

しらすとツナのうま味がたっぷりの和風トースト。マヨネーズとチーズも使うので、コクも感じられます。食パンの上に具材をセットして冷凍保存しておくと、忙しい朝でもパパッと作れるのがうれしいですね♪

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ほっこり和む、ご飯派のモーニングプレート

炊きたてご飯で始める朝には、食卓も心もほっこり和むこんなモーニングプレートはいかがですか。

おにぎりメインでお手軽に

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おにぎりと味噌汁という定番の朝ごはんも、ワンプレートに集めるだけで和カフェな雰囲気が出せますね♪いつもの汁椀も、こうしてプレートと組み合わせて使うととぐんとおしゃれに。

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献立がシンプル＆マンネリになりがちな朝ごはんは、器で楽しむのもいいですね。こんなビタミンカラーのプレートを使えば、朝から元気をもらえそう！

夕ごはんの残り物を活用！

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朝ごはんに何品も用意するのは大変ですが、おにぎりに夕ごはんの残り物を添えるだけで栄養バランスの摂れたモーニングプレートが完成。大葉などを使えば彩りもアップし、おしゃれに決まりますよ。

ごはんが進む！やみつき大葉漬け

maki-recipeさん

【大葉漬けおにぎり】

おにぎりを巻くのにおすすめの大葉漬け。しょうゆやごま油、にんにくなどのコクと、大葉のさわやかさで食欲をそそります。大葉漬けは冷蔵庫で保存できるので、作り置きしておくと便利です。

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配信： フーディストノート