レンジで加熱して手で割いたなすと豚しゃぶを、ねぎたっぷりの香味だれでいただく一品。辛味がほしい方は、たれに鷹の爪を加えてもOKです。

揚げたなすとかぼちゃを酸味のあるたれに漬け、香味野菜をたっぷりかけた一品。かぼちゃは揚げ焼きする前にレンジ加熱しておくことで時短に！薬味は食べる際にたれに加えて混ぜてかけてくださいね。