コリコリ食感にハマる!「エリンギ」のお弁当おかず5選

コリコリ食感にハマる!「エリンギ」のお弁当おかず5選

コリコリとした歯ごたえがおいしい「エリンギ」。今回は、そんなエリンギを使ったお弁当におすすめのレシピをご紹介します。しっかり味付けされたエリンギは、やみつきの味わい。単品で作れるものからお肉を合わせたものまで、様々なアイデアをぜひチェックしてみてくださいね♪

鶏むね肉とエリンギのカレーマヨ炒め

ヘルシーな鶏むね肉とエリンギをこってりカレーマヨだれで味付け。マヨネーズのおかげでとってもまろやかな味わい♪

エリンギそのものは淡白なので、どんな味付けや調理法でも幅広くアレンジできる食材です。コリコリ食感にハマりそうですね♪

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