片手で持って食べられるオムライスをご紹介♪ケチャップライスは手軽なウィンナーを使ってレンジでパパっと作ります。薄焼き卵を巻いてスティック型に整え、可愛い見た目に仕上げましょう！お昼ごはんやお弁当におすすです♪
材料 (2人分)
ごはん … 300g
ソーセージ … 2本(40g)
卵 … 2個
コーン[冷凍] … 大さじ2
サラダ油 … 小さじ1
☆ケチャップライス
ケチャップ … 大さじ2
コンソメ … 小さじ1/3
塩こしょう … 少々
★卵液
マヨネーズ … 小さじ1
塩 … 少々
手順
1. ソーセージは5mm幅に切る。
2. 耐熱容器にごはん、ソーセージ、冷凍コーン、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して再び混ぜる(ケチャップライス)。
ポイント: コーンは冷凍のまま使用し、あたたかいごはんを使用しています。
3. ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。
4. 卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で熱する。卵液1/2量を流し入れて全体に広げ、表面が乾くまで加熱する。取り出して粗熱をとり、横半分に切る。残りも同様に行う(薄焼き卵)。
5. ラップを敷いてケチャップライス1/4量をのせ、直径3cmほどの棒状に形をととのえてきっちり握る。ラップを開き、ケチャップライスが半分ほど出るように薄焼き卵を巻いて再び形をととのえる。同様に計4個作る。
ポイント: お好みでケチャプやパセリをトッピングしましょう。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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