味付きのプルコギ用豚肉を使って作るメインおかず!今回はニンニクの芽を合わせて食べ応えもあり、食欲そそる一品に♪プルコギ用の豚肉は牛肉でも代用可能です。
材料 (4人分)
豚切り落としプルコギ用 … 300g
にんにくの芽 … 150g
玉ねぎ … 1/2個(100g)
ごま油 … 大さじ1
塩こしょう … 適量
手順
1. にんにくの芽は4cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
2. フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、にんにくの芽、玉ねぎを入れて玉ねぎが軽く透き通るまで中火で炒め、取り出す。
3. 残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて火が通るまで炒める。2を戻し入れて炒め、塩こしょうで味をととのえる。
配信: DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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