2021年10月10日

副菜やおつまみに♪「ゆで鶏の和え物」レシピ

あと一品のおかずやおつまみ作りに悩んだら、ほどよくボリュームのある「ゆで鶏の和え物」はいかが？鶏肉をゆでて、お好みのたれや野菜と和えるだけとかんたんです！くせのない鶏肉は、どんな献立にも合わせやすいのが嬉しいポイント。今回は和洋中のレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

ゆで鶏のとろとろ梅肉和え

片栗粉をまぶした鶏むね肉をゆで、梅しそ風味の酢醤油だれで和えます。冷たくても温かくてもおいしい作り置き向きの一品です。

鶏むね肉はそぎ切りにして、一度にざっとゆでてOK！柚子こしょうを溶いたポン酢や三つ葉でさっぱりといただけます。